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FOUR MULTIFONCTION

Le four est équipé :

 d'une résistance inférieure;

 d'une résistance supérieure;

 d'une résistance circulaire qui entoure le ventilateur.

N.B. : Le branchement de nimporte quelle fonction a lieu toujours

après avoir placé la manette du thermostat en face de la

température désirée.

Thermostat four

Tourner la manette dans le sens des aiguilles d'une montre pour

sélectionner la température de four désirée, comprise entre 60 et

250°C ( )

Sélecteur fonctions four

Tourner la manette des le sens des aiguilles d'une montre pour

sélectionner la fonction du four désirée

Convection naturelle

Branchement de la résistance inférieure et supérieure du four. Il

sagit de la cuisson traditionnelle, excellente pour rôtir les gigots,

idéale pour les biscuits, les pommes au four et pour que les

aliments deviennent très croquants. On obtient de bons résultats

pour les cuissons sur un niveau avec réglage de la température

de 60 à 250°C ( ).

Cuisson par air pulsé

La résistance circulaire et le ventilateur sont en fonction. Lair

chaud, réglable entre 60 et 250°C ( ), est poussé uniformément

sur tous les étages du four. Ceci permet une cuisson idéale de

plusieurs mets simultanément (viande, poisson, etc.) sans mélanger

les différentes odeurs et saveurs. Cuisson délicate indiquée pour

les génoises, gâteaux de Savoie, pâtes feuilletées, etc.

Gril moyen

Par cette position, la résistance du gril moyen à linfrarouge est

en fonction. Ceci permet de griller ou gratiner les plats traditionnels

de petites dimensions.

Gril

Par cette position, la résistance du gril à linfrarouge est en fonction.

Ceci permet de griller ou gratiner les plats traditionnels. La manette

du thermostat doit être placée sur la position 180-200°C.

Gril ventilé

Lair, chauffé par la résistance du gril, est aspiré par le ventilateur

et poussé sur les aliments. Le gril ventilé remplace remarquablement

le tournebroche et il assure des résultats excellents avec volailles,

saucisses et viandes rouges, même en quantité considérable. La

manette du thermostat doit être placée sur la position 180-200°C.

Sole ventilé

Lair, réchauffé par la résistance inférieure, est aspiré par le

ventilateur et poussé sur les aliments. Cette fonction peut être

utilisée pour stériliser les aliments. Cette fonction peut être utilisée

entre 60 et 250°C ( ).

Utilisation du four

Le four doit toujours être utilisé porte fermée.

Note : fours avec thermostat et commutateur séparés.

Lorsquon utilise les fonctions placer la manette du

thermostat entre 180 ÷ 200°C comme température maximale.

ATTENTION :

La température indiquée sur le tableau de bord correspond à la

température maintenue au centre du four seulement quand les

fonctions sélectionnées sont ou .

Note :

Un témoin placé sur le tableau de bord reste allumé jusquà ce

que la température soit atteinte, ensuite il sallume par intermittence.

( = 250 °C)

Une fois le bouton tourné sur cette position, la lampe reste allumée

pendant toutes les opérations qui suivent.

Décongélation par ventilateur

Cette position permet la circulation de lair pulsé à la température

ambiante tout autour de laliment surgelé en le décongelant sans

modifier ou altérer son contenu protéique.

Accessoires four

Lèchefrite et grille

Grilles du four

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