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Utilice su placa con total sencillez

¿Cómo utilizar la placa eléctrica?

•

Para calentarla:

Coloque el mando en la marca

correspondiente a la cocción que

desee (ver cuadro de cocciones

al final del manual). Se encen-

derá el piloto de puesta en ten-

sión del fuego.

La primera vez que la utilice, ca-

liente la placa en vacío durante

3 minutos para que se endurez-

ca el recubrimiento.

¿Cuáles son los recipientes más adecuados para las placas

eléctricas?

•

Utilice recipientes de fondo plano,

para que se peguen perfectamente a

la superficie del foco, de:

- acero inoxidable con fondo trimetal

grueso o "sandwich",

- aluminio con fondo (liso) grueso,

- acero esmaltado.

Utilice un recipiente con las di

mensiones adecuadas: el diáme-

tro del fondo debe ser superior al

diámetro de la placa eléctrica.

Sí

Finalice la cocción con el mando en

posición parada (

¡) para aprovechar

el calor acumulado en la placa.

•

Utilice tapa siempre que sea

posible para reducir la pérdida de ca-

lor por evaporación.

- No deje una placa eléctrica en funcionamiento sin recipiente o con un reci-

piente vacío.

- La placa eléctrica continúa caliente durante un cierto tiempo después de poner el

mando en posición “

¡”.

Ej. : posición 3

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