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Guia de cozedura dos queimadores

radiante/halogéneo

SOPAS Caldos 6

Cremes Espessos 5

PEIXES Cozidos 7

Congelados 6

MOLHOS Espesso À Base De Farinha 4-3

Com Manteiga E Ovos 3

(Bearnês, Holandês)

LEGUMES Endívias, Espinafres 76

Legumes Secos, 53

Batatas Cozidas 65

Batatas Coradas 76

Batatas Salteadas 76

Descongelação De Legumes 4

CARNES Carnes Pouco Espessas 12

Bifes Na Frigideira 11

Grelhadas 12

FRITOS Fritos Congelados 12

Fritos Frescos 12

VARIANTES Panela De Pressão 12 6 (Partir Do Chilreios)

Compotas 4

Crepes 11 10

Leite Creme 3

Chocolate Fundido 1

Doces 5

Leite 6

Ovos Estrelados 9

Massas 12 6

Boiões Para Bebé 4

(Banho Maria)

Guisados 5

Arroz Doce 3

Manter quente 2-1

MUITO LUME BRANDO MANTER

PREPARAÇÕES FORTE FORTE MEDIO LENTA AQUECER QUENTE

12-11 10-9 8-7-6 5 4-3 2-1

Para obter o máximo de satisfação tome os exemplos dos quadros acima e considere que as marcas, 12 e 11,

correspondem às posições máximas reservadas para os fritos e para levantar rapidamente a fervura.

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